亲,欢迎来到忽然花开! 登录注册忘记密码

饮茶

发布于:2011-03-16 15:48  ┊ 阅读  ┊  人参与  ┊ 文 / 刘子纬
 

  茶乃万物主精,万品之华,清而不浮,静而不滞,淡而不薄。中国是茶的故乡,是茶的原产地。我国人们早期喝茶只有道家的自然、现世的想法;到了汉代,儒家的观念逐渐成为重心,规范、约束受到重视;而到了中世纪的唐代,佛教思想已深入人民的生活,茶文化也结合了佛家思想,进入一般人的生活中。因此,茶文化融合了这三家思想,很快的就以「清静」作为饮茶的主体思想。于是,佛门流行一句禅语说:“茶味禅味是一味。” 喝茶有很多好处,喝茶有助于抑制心血管疾病 ,有助于预防和治疗辐射伤害,有助于延缓衰老 ,有助于预防和抗癌 ,有助于抑制和抵抗病毒菌,有助于醒脑提神 ,有助于利尿解乏 ,有助于美容护肤 ,有助于护齿明目 ,有助于降脂助消化 。喝茶可以减肥,喝茶可预防蛀牙,喝茶可以预防心血管疾病,喝茶可以抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。希望你我多喝茶,相信茶能带给你我更多更有益的东西。

  饮茶就是中国人首创的,世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时,刚好有几片叶子飘进锅中,煮好的水,其色微黄,喝入口中生津止渴、提神醒脑,以神农过去尝百草的经验,判断它是一种药而发现的,这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。另有说法则是从语音上加以附会,说是神农有个水晶肚子,由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形,当他尝茶时,发现茶在肚内到处流动,查来查去,把肠胃洗涤得干干净净,因此神农称这种植物为“查”,再转成“茶”字,而成为茶的起源。传说菩提达摩自印度东使中国,誓言以九年时间停止睡眠进行禅定,前三年达摩如愿成功,但后来渐不支终于熟睡,达摩醒来后羞愤交加,遂割下眼皮,掷于地上。不久后掷眼皮处生出小树,枝叶扶疏,生意盎然。此后五年,达摩相当清醒,然还差一年又遭睡魔侵入,达摩采食了身旁的树叶,食后立刻脑清目明,心志清楚,方得以完成九年禅定的誓言,达摩采食的树叶即为后代的茶,此乃饮茶起于六朝达摩的说法。故事中掌握了茶的特性,并说明了茶素提神的效果。

  南朝宋何法盛《晋中兴书》记:"陆纳为吴兴太首时,卫将军谢安常欲诣纳,……安既至,所设唯茶果而已"。西晋刘琨《与兄子南州刺史演书》有:"吾体中烦闷,恒假真茶,可信致之"。晋左思《娇女诗》有:"止为茶荈剧,吹嘘对鼎砺"。南朝宋刘义庆《世语新说·轻诋第二十六》记:"褚太傅初渡江。……刺左右多与茗汁"。又《纰漏第三十四》载:"任问人云,此为茶为茗。"两晋时期,江南一带,"做席竟下饮",文人士大夫间流行饮茶,民间亦有饮茶。南朝梁萧子显《南方书·武帝本纪》:"我灵慎勿的牲为祭。唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已。"《释道该说续名僧传》:"宋释法瑶,姓杨氏,河东人。……年垂悬车,饭所饮茶。"《宋录》:"新安王子鸾,豫章王子尚诣昙济道人于八公山,道人设茶茗。子尚味之曰:此甘露也,何言茶茗。"后魏杨衡之《洛阳伽蓝记》卷三城南报德寺:"(王)肃初入国,不食羊肉及酪浆等物。常饭鲫鱼羹,渴饮茗汁。……时给事刘镐,慕肃之风,专习茗饮。"南朝宋山谦之《吴兴记》有"乌程温度,出御荈","长兴啄木岑,每岁吴兴、昆陵二郡太守才茶宴会于此,有境会亭。"南北朝时期,帝王公卿、文人道流,茶风较晋更浓。吴兴有御茶园,采茶时节二郡太守宴集,大概是督造茶叶,上贡朝廷。

  中唐封演《封氏闻见记》卷六饮茶载:"南人好饮之,北人初不多饮。开元中,泰山灵岩寺有降魔师,大兴禅教。务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀侠,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗。……于是茶道大行,王公朝士无不饮者。……穷曰竞夜,殆成风俗,始自中地,流于塞外。"封演认为禅宗促进了北方饮茶的形成,唐代开元以后,中国的"茶道"大行,饮茶之风弥漫朝野,"穷日竞夜","遂成风俗",且"流于塞外"。

  宋承唐代饮茶之风,日益普及。宋梅尧臣《南有嘉茗赋》云:"华夷蛮豹,固日饮而无厌,富贵贫贱,亦时啜无厌不宁。宋昊自牧《梦梁录》卷十六"鳌铺"载:"盖人家每日不可阙者,柴米油盐酱醋茶。"自宋代始,茶就成为开门"七件事"之一。    宋徽宗赵佶《大观茶论》序云:"缙绅之士,韦布之流,沐浴膏泽,薰陶德化,盛以雅尚相推,从事茗饮。顾近岁以来,采择之精,制作之工,品第之胜,烹点之妙,莫不盛早其极。"

  我很喜欢饮茶,下班后我来到茶楼里,点上一小壶清茶,慢慢地品尝。是茶水带走了我的孤单和寂寞,是茶水带走了我的烦恼和忧愁。今天的茶水让我想起了那段智慧的格言:“春日才见杨柳绿,秋风又见菊花香。儿孙自有儿孙福,莫为儿孙作远忧。荣华终是三更梦,富贵犹如九月霜。病到方知身是苦,健时都为闲事忙。黄金不是千年业,红日会添两鬓霜。世事本来多磨难,幼躯岂能勉无常?举世尽从忙里老,谁人肯向死前修?生前枉费心万千,死后空持手一双。”是啊,名场利场无非戏场,上场下场都在当场;善报恶报循环果报,早报晚报终究要报!拼命过分地赚钱,不如说你被钱赚。因为钱赚走了你的青春,时间,体力和生命。自以为拥有财富的人,其实被财富所拥有。拥有财富的人不如拥有智慧的人。手心向下是助人,手心向上是求人;助人快乐,求人痛苦。

责任编辑:admin 作者文集 作者声明
分享到: