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发布于:2016-05-23 20:24  ┊ 阅读  ┊  人参与  ┊ 文 / 墨竹抚寒

  说起年,那个厚重的中国元素,已经深深的扎根在我们的心中,顺着血液,流遍我们的全身。我们的心,被刻上了永远的年的烙印。我们的心中总会激起悠悠的涟漪,那涟漪中涤荡着年的气息,回忆起来,一切温婉如新!那过年的一幕幕,在脑海中一一再现,于碧波中倒映出年的影子,微风拂过,都是浓浓的年味。

  (一)父母辈的年

  过大年,是父母辈日夜牵挂的日子,那让人魂牵梦萦的时刻,数夜无眠。听父母讲,在要过大年的时候,他们便会提前准备各种各样把玩的东西,比如过大年的时候,会耍花灯、龙灯,会有很多好玩的东西。过年杀鸡的时候,那可热闹好玩了。看见要杀鸡,妈妈和舅舅们就飞奔到鸡橱,逮住鸡,一路狂奔。不过由于当时年龄小,力气也不是很大,所以手里抓着鸡,就一路给拖过来了,或者抱着鸡,把身上的衣服都弄脏了。

  以前家里杀鸡,有时候忘记了拿刀,几个小屁孩就会抢着去拿。杀鸡的时候,在一旁看着。不过在那个物质极其缺乏的年代,鸡血可是要留下来的。在杀鸡之前,就得提前准备一个碗,里面放了少许盐来盛鸡血。放盐是为了鸡血能够结在一起,不然鸡血不会凝结在一起。杀鸡的时候,我的几个舅舅都会自告奋勇的帮忙,放血的时候,几个舅舅就几个人一起抓着鸡脚,不让它挣扎。

  杀完鸡之后就得烧水泡了。拔毛的时候那是你一手他一手的,非常搞笑,但却很温馨。小小年纪,懂得去帮助父母,虽然他们当时没我考虑这么多。毛拔完了之后,就得把内脏掏出来。然后把鸡嗉囊用细线绑起来,当做气球玩耍。(打开食道并检查,就可以看到,食道颜色也呈灰白色,表面光滑。在食道的基部有一个器官叫做嗉囊。嗉囊是食道的一个囊,颜色和构造与食道相同。气管也在颈部。这个白色的管状结构有软骨环结构,从外部就可以看到。在气管内部是少量澄清的黏液,内层呈亮白色。)当时也没有什么玩具之类的,这样的便成了孩子们把玩的东西。那个时候,很天真。

  不过,最让他们难忘的,便是舌尖上的年!

  在那个物质极其困乏的年代,过年成了孩子们梦想的时刻,每天都在倒计过年的日子。听父母们说,他们那个时期,日子过得非常辛苦。平时,身为孩子,家里的最小辈,一般家庭是没有足够食物的;小孩子呢,也是三天两头就要体验一下饿饭的滋味。

  到了过年的时候,家里就会“奢侈”一回。听说这时候的饭菜是管饱,管够的。最值得欣喜的是,这时候还能“见”着肉的面。在以前,家里一年内也吃不了几回猪肉。过年的时候,大年三十这天可以多吃肉;不过过了这天,肉可就被珍藏起来了。只有等到家里来了客人才会端出来。这本该是一个好消息,可是,那个时期,人们的思想比较陈旧。一般情况下,家里的小孩子是不能上桌吃饭的,只能在厨房里吃。所以那时候,家里的小孩子都想去做客。这样就可以满足一下自己的味蕾了。到了正月,小孩子们都争着去做客,而且还要住上几晚。

  那个时候,过年非常热闹。还没有开始就过,就能够感受到浓浓的年味!虽然那时候的日子过的有些苦,但大家都在一起,那种氛围很好。

  (二)我们辈的年

  我小的时候,家里过年还算热闹。过年临近,会杀年猪,过年取鱼。还有几天过年的时候,我家里养了猪,就会自家杀年猪。请村子里面的屠夫来帮忙,杀年猪的时候,要打爆竹,这样既是对一条生命终结的敬重,同时也可以告诉村子里的人前来买肉过年。

  我们这辈不像父母辈那样,连吃饭都要担心。而且过年的时候,还是很热闹的。到了过年,我们小孩子都很欢喜,有吃的,有玩的,可高兴了!记得家里杀年猪的时候,我就喜欢围着看。从猪被赶出猪栏的那一刻起,我就一直跟在后面。可能由于年纪小,加上喂猪的时候,自己也加入进去了,所以对猪有着一份特殊的感情。有时候杀年猪,听着猪的嚎叫,似乎是在向我求救,那一刻,我留下了晶莹的泪。说来也是,自己精心照顾了猪崽,转眼间出栏了,心里是欢喜,但欢喜之中也有淡淡的伤感。因为我已经不再把它当做一头猪来看待,而是我的朋友。家里杀年猪,中午的时候还管饭。这也算是年前一种热闹的场景吧,也是拉近左邻右舍之间的距离的一种方式。所以在我们村,大家的感情一直都很好。

  年前取鱼也是一件热闹有趣的事呢。年前取鱼的方式有很多种,这要根据实际情况而定。比如今年这湖我家承包的期限到了,我家就会选择年前把湖里面的水全部抽干,把鱼可以抓的非常干净。或者为了省点事,干脆就取鱼的时候,用电网。电网是用很粗的丝线做的,上面还有打浮标;整个网还有铁丝和电线,这样通电之后就能够电鱼了。通电之后就形成了电网,然后左右两边通过绝缘的粗绳子拉,鱼一靠近就会被电晕。有时候看见一条大鱼,估摸着得有十来斤重,在湖里搅动水流,激起了水花。有的草鱼、鲢鱼之类的,一碰到电,就跳出水面,然后一“咕咚”又跃入水中。这样的方法虽然方便,但是难免会有漏网之鱼。除非湖里面的鱼儿不被清干净,自己家稍微取一点鱼过年;或者是一口价估卖给别人才会用。年前取鱼,还会用丝网,这样得放船到湖里面去,这样在过年的时候很少用,一般是过什么节,取鱼数量不多的时候使用。

  现在回忆取鱼的一幕幕,还是那么的温馨,一切恍如昨日!

  过年的时候,父母亲会给我们买新衣服、新鞋子穿。到了除夕的下午,我们便会匆忙的洗个澡,意味着新的一年,新气象。当然,最重要的就是穿穿新衣服,试试新鞋子。

  吃年夜饭的时候呢,会打好长好长的爆竹,要点香和蜡烛。每次爆竹打完之后,我和弟弟就会到爆竹堆里寻找没有放的鞭炮。因为当然爆竹的制作工艺有限,难免还有一定的爆竹没有打到。当时年龄小,不懂事,找到小爆竹的时候就特开心,直接往新衣服的口袋里塞。吃完饭后,去拿一根点着了的香,给爆竹点火,自个打爆竹玩。有时候也图个刺激,把爆竹用肉肉的小手拿着,另一只手拿着香,点爆竹。可是当时,前几次还是很小心的,爆竹点着了就知道往远处扔;可是......可是后来胆子玩大了,就把放手的时间缩短了。这样缩短时间可就付出代价了,当时爆竹就粘住了我的手似的,人一下子懵了,不知道扔,一声巨响就在耳边响起,手指麻麻的,紧接着就是一阵疼痛。

  过年的时候,虽然玩的很重要。但是,舌尖上的年味,也不能忽视。过年,被父母唤作“小馋猫”的我,当然要好好满足自己的味蕾了。过年的时候,一桌子的好菜,就觉得自己当时挺笨的。不知道吃其他的菜,就知道抱着个可乐橙汁瓶,谁要是惦记我的可乐,我就跟谁急。

  大年初一,早上就得早早的起床,吃完早饭准备去拜年。出去还要早,不然一上午的时间根本不够跑遍。拜完年,我就偷偷的跑去小商店,买点爆竹、小烟花之类的玩玩。这样的画面,至今回忆起来,还是那么清晰,温馨。

  (三)我们村的年

  我们村的年,或者和别的不一样。我们村显得非常的团结,过年的时候,几乎是全村人一起过大年的。

  我们村有几位德高望重的老人牵头,倡导全村人一起过大年。还有就是我们村有个习俗,就是过年的时候,每家每户的男丁,不在自己家里吃饭,得到全村人家去串门,品尝一下其他人家的菜肴。每家每户出一个新鲜菜,供大家品尝。

  吃完年夜饭,就改上演我们村的特色春晚了。我们村每年都会有春晚,大家搬来凳子、桌子,一起围在一起,观赏春晚。我们村的村口处,有一个大戏台,这个戏台有好几百年的历史了,这不村子里的老人们倡导修建戏台。年轻人也愿意出钱出力,在全村人的共同努力下,戏台又恢复了往日的生机。

  除夕之夜,全村人在一起看村里面的春晚!我们村表演的节目有很多,有中国国粹—京剧,生动有趣的话剧表演,幽默滑稽的小品,神奇的魔术,源远流长的中国武术,还有婉转动人的美妙歌声!春晚,全村的每一个人都在细心的观看着,像一家人一样,乐乐呵呵的过大年!

  记得有一年,天气不好,除夕这一天下大雨。可是,恶劣的天气,阻挡不了我们看村里面春晚的热情,更冷却不了我们全村人围在一起欢度春节的快乐。雨在无情地鞭打着大地,狠狠地砸在人们的脸上,大家还是会和往年一样,在那个特定的时刻,欢聚一堂!大家冒着大雨,支起大帐篷,围在一起看村晚!

  看到这样的一幕,我泪流不止。在现实生活中,这样温馨的画面真是太少见了,而且这样的感人一幕幕,就发生在我的眼前,发生在我们美丽的村庄!我想,是这样的凝聚力让我们村飞速发展,现在美好的生活,都是大家共同努力,团结互助的成果。

  后记:有人说,随着岁月的更迭,时代的变迁,年味变了,以前熟悉的年不见了,现如今的我们被遗弃在年味之外了。我想,不是的。年,那个厚重的中国元素,已经深深的扎根在我们的心中,顺着血液,流遍我们的全身。我们的心,被刻上了永远的年的烙印,将一直留在我们的心中。年,那是一种中国文化的传承,一种精神的再生,一种美好的寄托!我想用我们村里的年,来告诉大家,年味没有变,还是当初我们熟悉的那个年,还是那个一提及就会让你热泪盈眶的年,关键是为了那个浓郁的年,你是否也曾努力过,把熟悉的年味留住?


责任编辑:熊琼 作者文集 作者声明
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