金丹秋桂只留香

　　我家院子里有两株桂花，一株金桂，一株丹桂。原来两株都在院子东面的石榴树附近，金桂因离石榴树太近，去年被移栽在庭院西边。没有石榴树遮挡住阳光，金桂今年长得更茂盛了。

　　说到桂花，让人首先想到的是它的芬芳，其香味别有奇处，拥至浓之香，却具至清之韵。那种香气是从骨子里透出来的，其香与韵才是桂花之魂与美的根本。倘若无香，该是多么的平淡无奇。也唯如此，无桃李之华，牡丹之丽，梅菊之雅，松竹之格的桂花，方能得到千古才女李清照的青睐，誉其“自是花中第一流”的美名。

　　桂花独秀于三秋，好像只有东篱之菊，可与之比邻。不惧初秋清寒，小小的花瓣紧实稠密，枝叶翠绿婆娑，四季常青。那缱绻缠绵的香气，靡靡无尽，弥漫苑空，长长的花期，带来一季的美好。“幽芳不为春光发，直待秋风。直待秋风，香比余花分外浓”。

　　蟾宫折桂，也许是沾了月宫的仙气的缘故，桂花那轻柔的四瓣花苞，成簇而开，玲珑有致，像娴静含羞的少女，端庄内敛，优雅不俗。金桂黄白的颜色清淡朴素，不似娇艳月季的枝头招摇，丹桂的朱红也恰到好处，没有火红石榴花的热烈奔放。好像每年，粗心的我，都是先闻到桂花的香味，然后才惊喜地发现，我家的桂花已经悄悄地开放了。

　　每当石榴成熟的季节，桂花那雅淡的香气便氤氲了整个院子，其实在离院子很远的外面就能闻到它的香味。那层层叠叠的金黄，猗猗郁郁的朱丹，热闹却不张扬，沁人心脾，怡情愉性，让人见之欣喜，闻之忘忧。

　　桂花开得繁盛的时候，我都要摘来泡桂花酒，制桂花糖。轻轻地摘下金黄朱红的娇嫩花朵，放在干净的袋子或筐子里，细心地不让花瓣散落，每每要忙上几个钟头。摘好的桂花，用纯净的水滤一下灰尘，放在阴凉处稍稍晾干。酒瓶的瓶口一般都太小，主要是瓶子不透明，看不到桂花酒那色泽亮丽的美来，每次我都购置透明的盛酒的器皿，用纯粮酿造的酒，泡桂花。数月后，便可细品色泽金黄，清新醇和，绵甜爽净的纯天然桂花酒了。制作桂花糖也很简单，准备一个大口的干净瓶罐，放一层桂花再放一层糖，一层层地放好后，盖上盖子，放置一段时间就可以了。用浓郁香醇的桂花糖做元宵的馅儿，咬上一口，真正是口齿生香，甜糯味美。

　　那高处不胜寒的琼楼玉宇广寒宫，寂寞的嫦娥有桂花树作伴，是否也能沾染到一丝人间烟火的温暖？月宫中的桂花酒里，一定因嫦娥的一滴思乡清泪，而多了些许苦涩的滋味，何如这凡尘俗世的甜美醇香。

　　八月桂花香，八月中秋之际，在明月如霜的清辉之下，柔风和畅，清爽如水，闻桂幽香馥郁，品石榴红玛瑙般，晶莹剔透，酸甜爽口的籽粒，杯中的桂花酒泛着琥珀的光泽，玉色佳酿，香味超然，真乃人间之乐事也！举杯向月，馨香袭人，其实还未入口，心，已醉了……