一本书读懂广陵——《情系运河·走进广陵》读后感

发布于:2014-11-30 19:28 　┊　阅读　┊　人参与　┊　文 / daoqing2011

      为配合扬州城庆2500周年，由扬州市文化博览城建设领导小组办公室与广陵区文化新闻出版局编辑出版的《情系运河·走进广陵》正式出版了，这是一册全面反映广陵区历史、地理、文化、景点、名人故居、名店、文博场馆、非物质文化遗产和书院、学校的一本好书，也是颇具收藏价值的书籍。详细观看本书，可以全面深入了解广陵、认识广陵，从而更加喜爱广陵，并对其有更加深刻的印象。
      《情系运河·走进广陵》全书共分九章，各章节既有关联，也独立成篇，运用纪实的手法，用生动而详细的历史资料全面介绍了广陵区的历史、沿革、民俗风情、文化特色、园林景观和名胜古迹等，书中大量翔实的第一手资料和数据，通俗易懂的文字介绍，将广陵区的情况全方位、多角度地作了较为详细具体描述，具有可读性、趣味性、知识性的特点，既给读者不一般的感受，也给他们了解和认识广陵提供了许多真实而丰富的资料。全书内容繁多，条理、层次清晰，内容丰富、实在，给读者以艺术般的享受。生动的文字介绍仿佛是一幅介绍广陵的长卷，也仿佛是全面反映广陵区的纪实电影，令人耳目一新，印象美好。
      《情系运河·走进广陵》16K本，共251页，本书伊始是多幅彩色图片，其中既有盐商住宅、汪鲁门宅、扬州中学·树人堂、育才小学·仁爱楼，又有何园、个园、凤凰岛、街南书屋、康山文化园、渡江桥、著名老字号和名人故居图片，还有区委书记陈锴竑为此书所作的《广陵潮文化魂》短文，让读者一翻书首先感受广陵的历史、文化之美。在“古城风韵”一章中，许多市民十分熟悉的街巷，如得胜桥、大东门街、天宁门街、南柳巷、北柳巷、硬子街等收入其中，并有比较详细的文字介绍，令人记忆犹新，十分亲切，印象更深，更富有特色、文化韵味。在“景点”一章中，既介绍了广大游客熟悉的个园、何园、小盘谷等，还介绍了许多市民和游客不太熟悉，了解不深的壶园、华氏园、冬荣园、匏庐、卢氏意园、怡庐和新私家园林。如在介绍“壶园”时，就描述道，壶园亦称“瓠园”，位于东圈门历史文化街区22号，现为市级文物保护单位。2006年市政府筹资修缮。原系清代盐商何廉舫购得，增建后作为家园。何廉舫（1816-1872年）字栻，名廉舫，号悔庵，江阴人，清道光进士，官至江西吉安知府，免官后来扬经商盐业。……园门在宅东小院中，院中植有梅竹，花墙上开有六角门。上有石额，篆书“瓠园”二字，为园之入口。庭院中建有四面厅，两侧建有曲廊。西廊通北边假山、半亭可达后楼；东廊北有假山、水池，水上有船厅。园中间植花木，最北面存古广玉兰一株，园后门通斗鸡场。后门上曾有“客来骑鹤地；家傍半鸡台。”之对联。在“名店”一章中，许多闻名遐迩，历史悠久，广受大众喜爱的老字号均位列其中，如谢馥春香粉铺、富春茶社、大德生药号、三和四美酱园、大麒麟阁茶食店等，这些特色名店各具风采，各有特点，其产品或特色鲜明，口感好，品种多，或货真价实，质量稳定，一直受到顾客的好评和喜爱，是扬州不可多得的老字号商家，也是人们普遍依赖的名店。在“非物质文化遗产”一章中，较为详细介绍了广陵的许多非遗项目，尤其是扬州园林营造技艺、扬州富春茶点制作技艺、扬州共和春面点制作技艺，令人印象深刻。如富春“魁龙珠”茶点制作技艺、，独家创制，香飘百年。（用浙江的龙井、安徽的魁针，本地的珠兰调研窨制），它取龙井之味、魁针之色、珠兰之香，以扬子江水沏泡，谓之“一壶水煮三省茶”。此茶色泽清澈，清香四溢，味醇绵和，解渴去腻，堪称茶中珍品。
      富春点心，采用传统方法手工制作，技艺精湛，造型雅致，品种繁多，味不雷同，被国家商业部认定为“中国名点”、“中华名小吃”，（三丁包）被誉为“天下一品”，（蟹黄包等）曾荣获国家“金鼎奖”等奖项。
……
      富春茶社先后被评为“国家特级酒家”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”，2006年12月被中华人民共和国商务部认定为首批“中华老字号”。（2008年，富春茶点制作技艺被国务院公布为中国非物质文化遗产）
      当然，书中还有书院、学校、当代名人、广陵诗歌的内容介绍。同样引人入胜，看点多多，仔细阅看《情系运河·走进广陵》一书，不仅增长了许多知识，了解到更多文化，还增添了几分广陵情结，也对古城的文化特色、名店名人、园林景致、传统特色等有了更多的了解和掌握，真是“一册在手，内容皆有，内容繁多，众所感受。”一首小诗结束本文的创作。

责任编辑：祁桂平作者文集作者声明

分享到：