青青的豌豆

　　暮春的阳光暖暖地沐浴着田野，老家园子里的豌豆又吐出了油油的新绿。微风过处，豆秧儿荡漾开去，朵朵紫红嵌着粉红的蝴蝶模样的花瓣，孕育出一串串鲜嫩的豆荚儿，很是惹人喜爱。

　　在我的记忆里，豌豆当属春天田野中最秀美的植物。每年秋播的季节，母亲总喜欢在院子里的园子里种上几畦豌豆，好在春荒的时节里，让馋嘴的孩子们尝尝鲜。每到麦子将要黄穗的时候，碧绿莹润的豌豆角，嫩生生地伸展着肢体，扁长的荚果宛如一叶叶轻舟，闪着幽静融和的光，张扬着蓬勃的活力与清逸的气韵。

　　待到豌豆长成后，村庄里的小伙伴们一放学，就三三两地钻进齐腰深的大麦地里，迫不及待地摘上一大把。嫩嫩的豆角触摸在手，像是娇生生的婴孩，酥软感动由指间流遍全身。贪吃的小伙伴们有的直接连荚塞进嘴里，有的一只手往嘴里塞，另一只手往口袋装。这时豌豆角，嫩嫩的豆籽碧如翡翠饱胀圆润，就连青青的外皮也可以嚼出丝丝的甜味。大麦黄穗的时候，母亲就开始变着法儿用豌豆为全家人改善生活。她把摘下豌豆角盛在一个大竹篮子里，把豆籽发硬的留下一些作种子，再给左邻右舍送去一些尝尝，余下的就放在地锅里用文火慢煮。煮熟的豌豆外皮松软，用手剥开时弥漫的香气直往鼻孔里钻。那时，一家人围坐在院子里，一边吃着绵软可口的豌豆，一边享受着春夜的舒爽，真是无尽的惬意与享受。

　　在老家的村子里，母亲做的豌豆凉粉可深受许多人的喜爱。夏天的一大早，母亲就开始忙开了，先把豌豆放入清水浸泡一段时间，用小石磨磨成浆，用滤帕过滤后把液体豆粉倒入烧开的水里不停地搅拌。等火烧旺豆粉越倒越多时，锅里的水就慢慢变成了浓稠的糊状，等到煮熟后装在青竹子编织的簸箕里，冷却一段时间，就成了金黄、翠绿、淡紫色的凉粉。母亲喜欢清晨煮好凉粉，放在家里，让它自然冷却。将近中午时分，一家人从田地里除草回来，她就从园子里拔几棵芫荽，摘几个青椒，洗净切碎，将凉粉用刀或专业的镟子镟成细丝，放上葱、姜、蒜、芝麻油、花椒油等作料，颇具乡村风味的豌豆凉粉成为了家人消夏解暑的一道美食。

　　如今，老家的田地里早已不见了儿时成片的豌豆地，但是每年在这个季节我总能吃到母亲亲手种的豌豆角，真是感到无比的惬意和满足。或许，在我生命的深处，最柔软、最美丽的、最纯净的记忆，还是那如母亲乳汁般抚慰滋养过我成长的青青的豌豆。

　　作者简介：刘韬，男，1977年12月生于河南遂平，汉语言文学专业本科毕业，中共党员，驻马店市作家协会会员，市诗歌学会理事，河南省军区特约文艺创作员，现任驻马店市驿城区民兵装备仓库主任，负责民兵预备役新闻宣传工作。较为擅长乡土诗歌写作，讫今已在中国国防报、中国民兵、前卫报、河南日报、大河报、当代民声、黄河文学、华夏文艺、河南科技报、青年导报及驻马店日报、天中晚报发表散文、诗歌作品260多首，其中有多首诗作入选《中国当代微型文学作品选》、《天中诗集》和《荷塘月色》大型文学作品集。