漫话洋河

　　朋友，我问您洋河在什么地方也许您不知道，但是我要问您洋河酒您肯定知道。您可能会说洋河酒作为中国八大名酒可以说是家喻户晓、妇孺皆知，您可能会说乾隆曾饮赞洋河：“酒味香醇，真佳酒也！”您可能会说“福泉酒海清香美，味占江南第一家”就是赞美洋河，您可能会说洋河赞助寻找“最美乡村医生”让洋河出尽风头，洋河现在与茅台一起位于中国五百强企业。您说得对！现在洋河酒可以说是闻名国内外，同样洋河镇也在中国有很大名气，洋河是中国四大古镇之一，费孝通来洋河他赞叹洋河为酒都。

　　每次我到外地总是被问是哪里人，我总是很自豪说道“洋河大曲你们喝过吗？我的家乡就是在洋河。”大家便一拥而上说道“洋河酒谁没喝过，洋河酒真是好啊！你的家乡那可是酒都啊！”我听到这里，心就更加自豪。“什么时候到洋河，我当你们向导。”我便自告奋勇。“有空，我们一定去洋河。”我便再来一句：“我告诉你们洋河不仅酒出名，还有一样东西也很出名那就是洋河车轮饼，乾隆曾经到过洋河你们知道吗？乾隆曾经喝过洋河酒，吃过洋河车轮饼你们知道吗？”大家伙听我这样说便说道：“我们更应该去洋河看看。”我便说道“到洋河，洋河酒肯定会让你们一醉方休，车轮饼会肯定会让你们大饱口福的。”说到这里，便会有人问我洋河在什么地方，我便说道：“如果你是坐火车到徐州，走徐州下车，坐徐州到宿迁汽车，到宿迁后坐宿迁五十一路公交车大约四五十分钟就到洋河。如果你是坐飞机到南京，南京有直达洋河客车，可以直达洋河。”他们听后便说一定要到洋河，一定要到洋河看看洋河酒怎么酿造和洋河镇是什么样子。

　　朋友如果您现在还没有到洋河，就让我给您介绍一下洋河有哪些可旅游之处吧。到洋河，洋河酒厂美人泉您必须去看看。俗话说：名酒产地必有佳泉。洋河酒好因为洋河水好，洋河酒出名因为有美人泉。酒以泉名，泉以酒秀。洋河美人泉，现在位于洋河酒厂一车间西首。美人泉一年到头水都向上涌动，腾起一朵朵浪花煞是好看。美人梅香白色提着陶罐塑像亭亭玉立、栩栩如生。您看了梅香塑像，您宛如就看到一位美少女正向您走来，她拎着酒罐，穿着素色衣服，绾着双线球缠髻，带着笑意，无忧无虑、天真无邪、妩媚端庄、柔情如水。不少名诗人都来过。著名诗人沙白曾坐在美人泉畔遐想：“秋风送我酒乡行，美人泉边醉流云。渐觉此身非我有，十里长街挟酒瓶。”启功先生在品过洋河美酒，浏览过美人泉后，诗意大发，豪气冲云霄，醉中带笔：“早闻佳酿出洋河，一饮琼浆发浩歌。添得少陵诗料富，仙人第九席中多。”高洪波先生来洋河，欢饮洋河后，诗意就如滔滔江水一发不可收拾：“诗酒自古共风流，香透岁月醉千秋。我取洋河一瓢饮，青春满眼童心稠。”

　　到洋河，不看洋河百年地下酒窖您真是枉来洋河一趟。洋河地下酒窖位于洋河北厂区东首。进入洋河百年地下酒窖，您仿佛进入地下宫殿。洋河地下酒窖，那一坛坛陈酿让您眼花缭乱，三万吨陶坛库让您大开眼界，让您望洋兴叹，让您叹为观止。洋河酒为什么好，您在这里找到答案。花是鲜的香，酒是陈的好，友是知心交。

　　到洋河，您不能不看洋河巷口。洋河巷口很多，如钟家巷、庙巷、晏庙巷、太平巷、朱家巷、罗家巷举不胜举。到洋河，您就如到巷口镇。洋河巷口最多是在中大街这条路，巷口七通八达、妙趣横生、星罗棋布。那一条条巷口就如象棋盘。在洋河，洋河巷口就如迷宫，您可以感受到洋河人智慧。

　　到洋河，洋河大街您不能不逛。洋河有三条大街最出名。一条是中大街，中大街洋河最古老街，以前是青石路，现在是水泥路。街两边商铺林立，街两边梧桐苍苍郁郁。在中大街，您可以看到老民居。中大街也是故事比较多的地方，在中大街上您可以找上年纪人聊天，他们会告诉您洋河许多过去，他们会告诉您许多洋河古老传说，他们会告诉您洋河有七十二座庙，他们会跟您说洋河是“两步一座庙，三步两个桥”，他们会跟您讲许多洋河古遗迹。酒家路是洋河一条比较年轻的路，也是洋河比较繁华道路。在这条路上，您可以尽情欣赏徽派建筑：黛瓦、马头墙。在酒家路上，您可以闻到一股股浓浓酒香，据传有一位旅客到洋河酒家路未饮先醉，您就会感慨洋河不愧是酒都，连空气都带有酒香。徐怀路是洋河通往淮安、徐州必经之路，路上是车水马龙，川流不息。南大街是洋河最年轻小弟弟，您别看小弟弟最年轻，可是最现代，华夏酒都商贸城、浙江商贸城都位于它之中。您要是晚上逛南大街别有一番风味，大街两旁路灯流光溢彩，大街路上人熙熙攘攘，大街两旁饭店酒菜飘香。如果您是诗人，您到这条大街上肯定是诗兴大发，弄不好您还能成为李白第二。如果您是画家，您肯定会心潮澎湃，弄不好您画洋河南大街繁华图会成为下一个《清明上河图》。

　　到洋河，洋河遗迹您不能不去看。南京是六朝古都，古遗迹到处可见。洋河是千年古镇，遗迹也是数不胜数。到洋河，罗家花园遗址您不能不看。罗家花园在洋河原机关幼儿园附近，虽然花园不复曾在，但是您可以想象当年是多么富丽堂皇。蝴蝶厅、从江南运来石头垒成假山、戏台。到洋河，洋河空心大槐树遗址您不能不看。洋河罗成拴马空心大槐树遗址从原洋河职业中学朝南走400米左右，位于路东旁，据传罗成曾经在此拴马。据洋河酒厂工人周德斌介绍，罗成拴马大槐树遗址原来有块木牌挂在大槐树上，木牌上曾刻：唐罗成拴马处。周德斌回忆，文革前期牌、树还在，文革时候破四旧碑被毁坏，空心槐树也没有人保护后来枯死。周德斌介绍他曾看见过空心大槐树，要六个大人合搂才能搂抱过来，在空心大槐树里面曾有人摆一张八仙桌四人围坐搓麻将，大槐树夏日槐花朵朵就如白云。到洋河，传瓢井遗址您不能不看。传瓢井位于洋河中学院内，曾立碑一块，上写八仙传瓢井。上面曾有一个小亭，亭子里曾塑八仙传瓢畅饮像。现在传瓢井石碑和八仙塑像虽然不曾在，但是遗址还在。到洋河，洋河城隍庙遗址您不能不去看。洋河城隍庙遗址位于洋河鱼市北边，相传是洋河最大寺庙。寺庙里塑有城隍大奶奶像，城隍二奶奶像，城隍爷像，院内塑有牛头马面，塑有下油锅，过阴桥，秤钩勾心等塑像，来教化人行好莫作恶。到洋河，洋河拦满河遗址您不能不看。洋河拦满河位于洋河酒厂职工医院西边，南北走向。洋河拦满河是有来历的，是史可法为抗击清兵南下开挖的。据说清朝建立后，把拦满河改成拦马河。到洋河，小校場遗址您不能不看。东小校場位于洋河镇东关村村部附近，西小校场位于洋河西门西首。小校场来历主要是与唐朝薛猛有关。据传薛猛被贬到洋河做三品游稽，因为自己品级高，桃、宿二县长官上任前都到洋河敬拜薛猛。据洋河三友书画社社长秦成林介绍，洋河从薛猛在洋河时候开始兴盛起来，洋河小校场就是薛猛练兵处。洋河历史文化遗址还很多，比如民国名人韩德勤故居、洋河东关庙遗址、洋河西关庙遗址、泗州土地老爷庙遗址、吕祖庙遗址、孔圣人庙遗址、洋河魁星阁遗址等。

　　到洋河，不吃洋河菜不能算正到洋河。洋河人爱吃、喜欢吃、善吃、在吃上绝对是有一手。现在我就跟您简单介绍几种洋河小吃与洋河下酒菜。洋河小吃很多，如洋河烧饼、洋河水煮面、洋河小笼包、洋河小油饼。洋河烧饼有芝麻烧饼、有葱油烧饼，芝麻烧饼又脆又香，真是脆脆香。洋河葱油烧饼让你馋涎欲滴、不咸不辣，有软有硬，软的不腻，硬的不板，老少皆宜，你喜欢吃软的就选软的，你喜欢吃脆的就买脆的。在洋河，您可以吃手擀面、也可以吃手拉面、也可以吃筒子面。手拉面就有不少种，有腰花面、有牛肉面、有雪菜面、有鸡蛋面、有三鲜面、有青菜面、有水面，面条花样让你眼花缭乱让您随好选择。洋河小笼包在宿迁都是出了名，有豆沙包、有牛肉包、有韭菜鸡蛋包、有青菜包。洋河小笼包数量多、个头大，价钱还不高。洋河辣汤也很出名，在早晨吃小笼包，喝洋河辣汤绝对是个美美享受。到洋河旅游的人，还有一样小吃你不能不吃，就是洋河蒸糕，当你看到雪白洋河糯米蒸糕从竹筒里倒出来，你一定会大为惊奇，你吃了洋河糯米蒸糕你一辈子忘不了：软软的、绵绵的。洋河人会吃在宿迁出了名的，在宿迁就有这么一句话：吃在洋河。洋河位于泗洪、泗阳、宿城交界，洋河又位于淮徐中枢要道，在洋河您可以吃到四川菜，也可以吃到湖南菜，也可以吃到淮扬菜，也可以吃到东北菜。只要全国有的，洋河都可以做出来。洋河另一句话是这样说的：只要天上飞的、水里游的、地上爬的在洋河都能够吃到。”洋河吃的花样让您眼花缭乱，比如洋河火锅从十几个品种火锅菜到二十几种火锅菜应有尽有，让爱吃火锅您绝对说过瘾够味。在洋河小吃部、饭店很多，可以说在洋河只要有路地方就有吃，可以说在洋河旅游你不要为吃而犯愁。

　　到洋河，喝洋河美酒，必吃洋河车轮饼，才能够真正到洋河。洋河车轮饼可以堪称洋河一绝，据做车轮饼师傅说洋河车轮饼是用上等面粉，还有猪大油，还有青红丝、还有砂糖等材料精工做成，炸洋河车轮饼绝对要讲究火候：时间太长，火太大就会将车轮饼弄糊就不好吃。外地朋友，你来洋河，现在洋河大多数饭店都有有车轮饼这道菜，你可以跟厨师师傅学学，你逛过洋河后，你可以买一点车轮饼自己回家细细品尝。

　　对外地游客来说到洋河，品洋河美酒、吃乾隆吃过洋河车轮饼、吃特色洋河菜、看洋河历史文化遗址是人生一件快事，就如一位外国人所说到北京有三愿：一是游长城，二是看故宫，三是瞻仰毛主席纪念堂。但是这还远远不够，到洋河交到志同道合朋友才是人生真正快事。如果您是喜欢作曲的，您可以见一见孙晓林，唱响西楚《四季下洋河》就是他谱曲的。如果您喜欢篆刻与书法的，您可以见一见洋河书法、篆刻名家秦成林。吴行斌、胡畔，吴天银、您可以与他们一边畅饮洋河，一边讨论书画艺术。如果您喜欢京剧，您可以见一见老艺人孙传世、房修栋，与他们切磋一下国粹奥妙。如果您喜欢民间小调，解乃林正在家门口等着您呢！他的《手护栏杆》、《四季游春》等小调让您大呼过瘾！如果您喜欢跳舞，您可以到洋河酒街看看洋河老年舞蹈队为您表演腰鼓舞。总之到洋河，不会让您白跑一趟，定会收获匪浅，总之到洋您会还想再来，总之您来过洋河您会觉得洋河确实是个好地方，难怪有人会说洋河是苏北小上海。

　　明朝著名诗人邹辑在《咏白洋河》中这样写道：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客。春风二月柳条新，却念行人千里隔。行客年年任往来，行人自在洋河曲。”《红楼梦》作者曹雪芹在畅饮洋河美酒后笔走龙蛇“游鱼得味成龙，飞鸟闻香化凤。”曹雪芹在离开洋河把美酒装满满一船，在明月皎皎下离开洋河，他留下这样佳话：清风明月酒一船。

　　现在洋河由于洋河蓝色经典美酒而名扬五湖四海，洋河经济也因为有洋河美酒插上腾飞翅膀。洋河已经由镇变成新区，洋河可以说是日新月异，高楼拔地而起、道路星罗棋布、道路宽敞、干净，火车也从洋河开过，洋河现在正在昂首阔步奔向明天。洋河在经济大发展同时，洋河文化旅游事业同样蒸蒸日上，洋河公园现在已经完工，洋河历史文化博物馆即将开放。现在每天都有成千上万人来洋河探寻洋河传奇，来品尝洋河美酒，来看洋河美人泉，来看洋河地下酒窖，来看洋河历史文化遗址，在刘海粟题名“洋河酒厂”洋河酒厂门前留影留念。

　　朋友现在您感觉到我家乡洋河美了吧！朋友您听我介绍我家乡洋河，您也许正想来洋河吧！那就来吧，带上您的照相机来吧！好客豪爽洋河人民欢迎您，欢迎您一年四季下洋河。春天下洋河，杨柳青青，油菜金样黄，夏天下洋河，杨柳茂盛，荷花映日红。秋天下洋河，天高云淡，菊花黄灿灿。冬天下洋河，白雪皑皑人精神爽。无论春、夏、秋、冬、洋河都像故友一样对待您——远方友人。

　　朋友我想您下洋河，一定会与著名作词家任红举先生一样：三月里，下洋河，蜜蜂儿飞来多呀，花香酒香分不清，唱起了采蜜歌，嗡列嗡蜂儿醉得纷纷落。六月里，下洋河，杨柳舞婆娑呀，醉了河岸千颗树，摇碎了喜鹊窠，悠呀悠酒乡多快活。九月里，下洋河，菊花笑呵呵呀，酒香熏得秋风醉，满镇红似火，来呀热情迎远客，住到春节过。腊月里，下洋河，雪花满天落呀，一杯美酒三分暖，何须炉边坐，美呀美，四季唱洋河。

　　本文在要结束时候，我想对天下朋友说：“洋河欢迎您！”我想对天下朋友说：“洋河以海纳百川姿态欢迎您！”天下朋友，我就用《北京欢迎您》曲调对您唱“朋友，洋河欢迎您！”朋友来吧！让我们交个朋友吧！因为洋河人都知道：只有拥有天下朋友，才能拥有美好明天！