燕麦

　　燕麦名叫麦，却是草，农人不喜欢它，总要想出各种方法以除之而后快。

　　燕麦爱和小麦长在一起，青苗儿的时候，形状差不多，都绿黝黝的，这时，农人拿燕麦没办法。只有等长高了，秀出穗儿来了，燕麦一般都要比小麦高出一截，这时，农人就家家下地薅燕麦，一薅一大抱，丢在田头，有牛的人家用车拉回家喂牛，是上好的青饲料。

　　可总有漏网之鱼，有的燕麦躲过了一“劫”，就继续茁茁壮壮地生长，“高高在上”，享受了更多的阳光、雨露，长得好，熟得也快。熟得快也有熟得快的坏处：小鸟会吃掉籽粒。燕麦却有办法让小鸟对它的籽粒避之为恐不及：籽粒又细又小，像秕子一样，且带着尖尖长长的麦芒，有经验的小鸟从不碰燕麦的籽粒，偶有家禽会误食，那带着长芒的燕麦籽粒卡在素囔里，消化不动，得动手术取出籽粒，否则，家禽就会有生命危险。

　　禽鸟不食，漏网的三株五株，农人也懒得再来处理，燕麦就得以一年一年、一代一代地繁衍、生息了下来：籽粒熟透了，风儿一吹，或者就是阳光一照，就落在了地上。

　　小麦也相继成熟，农人收了麦，又开始种玉米、种豆子等。和玉米苗、豆子苗一块长出来的，还有不慎掉落的小麦粒长出的小麦苗和其它一些杂草，早先，农人是用锄锄掉小麦苗和杂草，这几年，是用除草剂解决。

　　燕麦仿佛知道夏天不该是它们“抛头露面”的时候似的，农人种玉米、豆子等庄稼时，把它们同时埋进了土壤，它们就在土壤里静静地等待，夏天雨水再多，也沤不烂它，土壤里的虫子对它也“毫无兴趣”，燕麦尽可以放心地“长睡”一觉了，避开暑热，犹如夏眠。

　　到了10月末，农人结束秋收，又种上了小麦，燕麦这才不慌不忙地和小麦一起从土壤里钻出绿绿嫩嫩、还有点鹅黄的小脑袋，跟小麦争水、争肥、争阳光……而在这些竞争中，如果没有农人的帮忙，小麦往往只能“甘拜下风”……

　　这就是燕麦，农人不喜欢它，它却靠着自身基因的遗传、进化，几千年、几万年生生不息地存在了下来；这就是燕麦，自己努力争取，命运或可转变：这几年，燕麦粉、燕麦片、燕麦粥等等，成了健康、营养食品，有的农人已经像种小麦似的把燕麦种进了田里，跟莳弄小麦一样呵护着呢……