羊油，抹不去的童年记忆

小时候，农村很贫穷，即便是集镇上的炊烟，也弥漫着满鼻的青草味，和我们农村相比好不到哪里去，看不出象现在这样的城乡之间的差别。

二十世纪七十年代的乡村，真的是一贫如洗，吃的基本上是清一色，今天是山芋（书本上称红薯的玩意）、玉米，明天还是山芋、玉米，难得吃上一顿白面条或大米饭。

这种记忆倒还好受点，最让我难忘的是做菜用的油水。

那时候，可没有色拉油、芝麻油、香油之类可以让你随意挑剔的东西，就是猪油这样的货色也是奢侈品。在我们的生产队（现在叫组）里，住着一户姓孙的人家，家中的主人是一个杀牛宰养屠狗的好手，于是从羊肚子里取出的油便成了我们村庄做菜的主打油水。

吃一顿两顿还可以，天天吃、顿顿吃用羊油做的菜、烙的饼，那种滋味着实让人受不了，更别说满身洋溢的羊油味道。好在绝大多数孩子都是天天吃着这样的饭菜，天天带着这样的味道。但我还是在想，这个姓孙的啥时候搬走呢？后来这户姓孙的人家真的搬走了，不过是在我们的生活告别羊油之后。

那时候，每逢一个月左右，大队里就会放一场电影，那可是我们这些小孩子最快乐的时光了。那可是我们小时候最美妙的事情，现在想来那时候大人们可怕也是这样想的，不过没有像我们容易流露出来罢了。天还没有黑，我们这些小伙伴们就早早地抹着沾着羊油的嘴，三个一群、五个一堆，慌里慌张地赶到大队部，睁大眼睛坐等电影的放映。只有这时候，我们才会体味到满是羊油味道的人群少有的快乐！

对于我，小时候最盼望的便是学校举行期中和期末考试，这倒不是我想崭露自己的学识，而是想借考试之名吃上一顿不带羊油的美餐。说是美餐，其实就是青菜粉条和粘在菜锅边上的白面锅贴，油不再是羊油，换成了不知从哪里来的猪油。每当考试前夕，母亲便会为我做上这样的美味，不过那时候只知道埋头大口吞食，却不知道母亲用猪油取代羊油做菜的心意和那份期盼。

无拘无束的玩耍，无忧无虑的学习，充满羊油味的饭菜，便构成了我童年整个的片断。

一天一天这样的日子，一年一年这样的时光。羊油伴随着我们进入了八十年代，它开始慢慢告别我们的生活，猪油和随之而来的豆油逐步替代了它的角色，曾经飘溢的羊油味渐渐淡化成我们的一片记忆。

那段日子一去不复返了，我也记不清羊油的味道了，但那闪着热泪闪着光华的童年记忆，仍然沉淀在我的内心深处……