泸西味道之邂逅康老大过桥园

　　提起康老大那可不由得竖起大拇指了。

　　康老大是个女的，她在西门口卖早点，我读初高中那会儿可是她家的常客，她的早点最开始那会儿是卖五块钱，后来到了高二时候，她家的早点涨价为六块钱。吃她家的早点也好长时间了，时光飞逝，白云苍狗，都说时间是把杀猪刀，可我感觉康老大一直是那模样，从未变化。一头精干的短发、典雅的气质、干净的着装，这便是康老大始终如一的外貌，岁月似乎遗忘了她，容颜一如初见。

　　我成为她家的老顾客还是高中时候，因为我在泸西一中读书，西门口又是每天的必经之路，所以我顶着熹微的晨光每每路过康老大过桥园的时候总是忍不住挪动步子，向着她家的早点前进。她家对面有一家卖过桥米线的店铺，可一般情况下我们学生都不会去吃，因为早上忙着上学，谁还有时间去等待滚烫的过桥米线进入口中，当然，你要是不怕迟到的话倒是可以去一品过桥米线的美好口感。

　　现在回忆起来康老大早点，还是想要去吃一吃。她家的早点有三种肉可供选择，油炸肉、卤肠子、麻辣鸡，分别谈一下吧。我最初吃的是油炸肉米线，那碗米线汤汁鲜美得跟蜜似的，油炸肉油而不腻，浮在米线上，随着筷子的搅拌做顺时针律动，浮浮沉沉颇有乐趣。不过后来我喜欢上她拌的干拌面后就不怎么吃油炸肉米线了，干拌面自有一种韧性需要你去咀嚼，油炸肉在里面像一个个害羞的小姑娘躲在面条和韭菜之下，再配上一碗鸡汤，在你一气呵成吃完面后感觉喉中干涩，这时鸡汤就很重要了，滋润你的咽喉，让你一扫干涩的感觉，顿时酣畅淋漓。

　　卤肠子米线卤味十足，远比菜市场卖卤肉的卤得好吃多了，康老大家卤肠子选用的是上好的猪大肠，加入各种调料慢火烹煮熟透，在煮好的米线上舀上一勺，立马卤味飘出，而且米线上还有几叶薄荷，让你卤肉吃出清新的花样。那会儿，我们班有个住校的女生很喜欢吃卤肠子米线，我因为不住校且顺路的缘故老是帮她带，结果弄得书包一大股卤味，同学们还打趣我说，真羡慕你每天可以闻着香味上学。

　　康老大家的麻辣鸡米线味道也还可以，不过在吃了洪刚烧烤的特色烤鸡之后，我似乎对于鸡这份食材有着苛刻的要求，这种感觉就好像你去北京吃了满汉全席再叫你去一品鲜品尝美味，说实话根本不是一个档次的。当然不是说康老大家的麻辣鸡米线不好吃，更不是说一品鲜的饭菜不可口，只是洪刚烧烤的特色烤鸡太美味了，已经达到一种境界了。

　　说了这么多，你是不是也食欲大振了？那还等什么，赶紧去康老大过桥园吃早点吧！