怀念那吃山药听故事的年代

    昨天是邹平大集，因为已近年关，所以集市上人特别多，我也被这充斥着浓浓年味的喧嚣所吸引，径直加入到人流中，说实在的，也没什么可买，平日里家中所缺之物，都会到附近的超市去买，价格也便宜得很。整条街道人流涌动，买卖呼应，各种吃、穿、用具尽显眼底，其中，那围观人数颇多，价格实惠的山药车倒引起我极大的兴趣，小商贩站在车上，手拿高音话筒，不停地叫卖，拥挤的人群越来越多，我也凑到近前。2.5元一斤，价格相当便宜。

    山药质地细嫩，味道香甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等，其中的淀粉酶又叫消化素,能分解淀粉等物质,若与碱性物质相混合,则淀粉酶作用消失，补而不腻,香而不燥，历代医家盛赞山药为“理虚之要药”。

    记得小时候，第一次吃山药是在我的大姨妈家，大姨妈把山药洗净，然后切成块，入油锅炸，那时因为山药特贵，一般人家吃不上，大姨妈在炸山药时，外皮是不去掉的，所以经过高温油的烘炸，外皮变成鲜黄的颜色，伴着上面细毛部位的那一个个小黑点，煞是诱人，姨妈把炸好后的山药再配上猪肉、粉皮、香菇等做出的杂烩汤那叫美味。此时，大姨夫会情不自禁地拿出那个神奇的小酒壶，为什么说是神奇呢？就是感觉它的体积虽小，但容量却大的很。姨夫给自己斟上一盅，品上一口，话便慢慢道来。

    姨夫曾经参加过抗美援朝战争，可说是老革命了，身上的枪伤几十处，有的地方，弹片一直没取出来。他在描述当时的战争场景时，绘声绘色，曾一次战役中，连续几发炮弹落在身边，他被重重的埋在深厚的土层中，姨夫一米八的大个子，只留下两只大脚在外面，也不知后来的战争怎么样了，只听说，等到战争结束，在士兵们打扫战场时，发现了他，等被挖出来时，姨夫早已休克，只剩下微弱的心跳。姨夫说到此处，用勺子舀起一块山药，送入口中，感叹道，“我的命大，死不了。”

    姨夫忠厚老实，战争中，多次立功，但从不向组织提过多的要求。革命退役后听从组织派遣，安排在粮食局工作，勤勤恳恳，任劳任怨，从不张扬表功。
 
    “姐，山药，你要多少斤，我给你称称。”卖山药的小伙子的问话声，打断了我的思路。“奥，来上五斤吧！”

    昔日昂贵稀缺的山药已遍地是了，但那种吃山药听故事的年代已经走远，革命老人也走了。我不觉有一丝伤感。