炸“花子”

　　“炸花子，炸花子……大米，糯米，玉米，蚕豆，炸花子来……”

　　或许是酒的余兴，或是因为听到这吆喝声，忽然就勾起了儿时的回忆，勾起了馋虫。到现场一看那“怪物”，果然是已多年不见了的所谓“大米扩大机”了。于是与炸花子的师傅约定：“二十分钟内来这里，是否还可以炸到爆米花？”灯光下可见师傅面目和蔼，笑容可亲：“可以，可以。”师傅的帮手——师傅的妻子却说：“最多三十分钟，超过时间不吊你！”我知道，这是婆娘的黑色幽默了。或者说，这是中国普通百姓都能应用自如的，所谓“激将法”而已。

　　飞车回家，邀请夫人一起去炸米花。因为回家太晚，妻子已上床了。妻子说：“今天我是累了。况且又这么晚，恐怕人家师傅早已经收摊子了。其实爆米花真的很好吃呢！我看，还是改天再和你一起去，行吗？”

　　我想妻子一定是怀疑我醉了，所以一反常态的这么唠叨。于是坚定的回答说：“不！我已经跟爆米花师傅约好了，若不去就是不讲信用。或者会害得人家师傅在风头里等我，就更没道理的了。”其实是我在要强吧？！或者是想在妻子面前表现表现而已。总之，我好像很是冲动。

　　少废话。迅速地取米，迅速地装袋，迅速地骑车，迅速地奔向炸米花的地点。街上灯光灿烂，但已是行人稀少。忽然，不见了爆花子的师傅。就想，莫非这夫妇俩不讲信用？于是就又想，纵然是跑遍了这条街，若果然是你夫妇不讲信用，看以后再见了你们怎么说？骑着车抬头远看，那可不就是爆米花夫妇俩！原来是我匆忙中记错了地方。问师傅我迟到了吗？师傅忙说：“没有，没有。”

　　师傅熟练地将我代来的米装进锅内，熟练地闭起了阀门将锅架到炉子上。左手熟练地拉起风箱，右手熟练地配合着摇起机器……

　　问师傅：“一天能挣多少钱？”答曰：“说不定，多则四五十元，少则一二十元，不等。”

　　问师傅：“白天炸吗？”答曰：“白天城市管理不允许。说居民嫌吵，我们只是在晚间才炸。”

　　问师傅：“白天都干什么？”答曰：“能有什么事？我们都是下岗职工，没工作才干这养家糊口的勾当。”

　　师傅的妻子不耐烦，对丈夫吼道：“说什么呢？”或许是因为丈夫说到了下岗的事，不高兴了吧？我连忙说：“我的妻子也早下岗了。”师傅的妻子忙接口道：“是吗？”我说：“怎么不是？我妻子第一批体制改革就下岗了。”师傅的妻子叹道：“嗨，原来都一样。”

　　十来分钟爆米花出锅了。师傅熟练地扳起机器，熟练地将机器的头部套在龙头上……还没看得真切，就听得“轰”的一声巨响，震耳欲聋且荡气回肠。低头一看，大米被扩大了一倍还多，圆圆滚滚。直让你怀疑自己的眼睛发生了什么错觉，但这实在是中国特有的“大米扩大机”的神奇！

　　谈火头钱，师傅的妻子说：“收别人时该二元，你就给一块五吧！”这让我心头热乎乎的。或许是因为我的信用，也或许是因为我的妻子也是下岗职工吧？但我还是硬给了二元的工钱，心里塌实。

　　飞车回家，妻子没睡。问我为什么没接电话？忽然发现，在炸米花的中途，妻子的电话我竟然没听到！

　　喊着叫着妻子吃爆米花。这爆米花，把它占在舌头上它可就融化了；嚼嚼它，它既脆又酥；细品它，它既香又甜。妻子高兴了，我也高兴。夫妻俩一起眉飞色舞。忽然问妻子：“这爆米花，为什么会甜呢？”妻子用食指点着我的脑门说：“你这个傻瓜，是糖精！”可是，我怎么没见着师傅放糖精呢？

　　夫妻俩乘兴，就谈起各自小时候，吵着闹着跟父母要爆米花的事；就谈小时候在春节前，吵着闹着跟父母要米花糖。也谈玉米花……就谈起儿童时代的“火盆”；就谈起在“火盆”里爆玉米花；就谈起在“火盆”里爆玉米花的大花脸……也谈当年尼克松访华时，关于“中国近十亿人，为什么没有饿死？”就是因为中国有“大米扩大机”！

　　原来，生活是故事，故事也是生活。想起那天爆米花的事，就总想起爆米花的夫妇。因为心里放不下，所以记下这段文字。