读《饮食与健康》

发布于:2022-03-01 12:16 　┊　阅读　┊　人参与　┊　文 / 南来北往

　　按旧历习俗，初一至初五算过年，只要没过初五，走亲访友、互相致意、拜年问候，皆属正常。一般的商家，于初五开业，求得开门大吉、红红火火、大吉大利的好彩头。大城市的某些超市、娱乐中心，初一至初五都不打烊，另当别论。于我们而言，正月初五是母亲的生日，因而，从初一至初五，承载年节与生日的双重喜庆。

　　说来，父母亲辞世已有20载，于我们而言，父母亲的高大形象一直留在心中，父母亲工作、劳动、读书、写作等身影，时常浮现在我们眼前。父母亲一生坎坷的经历，也深深印在脑海。

　　母亲从小受过许多苦难，没有享受到快乐与幸福。父母亲从扬中老家来到大东北的50年间，又因为家庭、子女、工作、健康等多方面原因，一直是操劳、辛苦，衣食住行各方面皆为简朴。操劳一世、奉献一生，是父母亲一生的真实写照。

　　父亲收集、整理的《饮食与健康》卡片、资料、手抄本，亦能看出家庭的定位，饮食的清淡。《饮食与健康》经整理后出版，作为对父母亲的回忆与怀念，也是把老一辈宝贵的精神食粮，予以传播。

　　每年都要阅读《饮食与健康》，持续的关注、整理与修改，从中汲取宝贵的知识、常识、药方与日常保健的注意事项，以促使自己及周边朋友，在饮食与健康方面寻求综合与平衡，落到实处，不至于忽高忽低、偏左偏右。在《饮食与健康》的基础上，另行收集了相关文章，整理为《健康》，作为传承与发展。

　　初五，是母亲91华诞纪念日，多么希望父母亲能够感受祖国的未来和发展变化，感受到家乡的巨变。

　　读《饮食与健康》，愿有限的文字，代表我们深深的爱戴！

责任编辑：古岩作者文集作者声明

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